作者: 市政交通青年团青 发布日期：2024-06-13
完成碳中和、碳达峰是当时经济开展的重要方向之一，作为餐饮界的代表企业，海底捞一直秉承着可继续开展的理念，坚持绿色运营，在近三十年的...
完成“碳中和”、“碳达峰”是当时经济开展的重要方向之一，作为餐饮界的代表企业，海底捞一直秉承着可继续开展的理念，坚持绿色运营，在近三十年的开展中，饯别低碳环保，凭借数字化东西以及多行动保护环境。
海底捞开发自研线上点单体系、线上预定及排号体系和电子发票体系，在提高作业功率的一起，达到了节省国际资源的意图。与此一起，海底捞活跃探究新能源、智能化等节能新技术，并进行了多项节能设备的推行运用，以下降门店的能源消耗，打造节能餐厅，饯别绿色运营。
不仅如此，海底捞还在餐饮范畴提出了“食物规划收纳师”概念，用以强化后厨仓库的管理上的水准和安全程度。食物规划收纳师的效果在于对仓库空间进行从头规划，完成食物物资仓储的条理性和次序性，缩短食物物资供应运用的时刻，改进食物物资在仓库内的周转率，一起保证食物物资仓储的安全性，削减安全隐患。
2021年8月，海底捞推出“吃货专心，沙棘成荫”公益活动，与支付宝“蚂蚁森林”协作，阅历了屡次产品迭代晋级的沙棘锅承担着传递公益的任务，顾客每挑选一次沙棘火锅，海底捞就会向我国扶贫基金会捐献相应份额的资金栽培沙棘树，栽培在“蚂蚁森林”助力西北荒漠化管理作业。
海底捞活跃实行社会职责，坚持诚信运营，注重环境保护。往后海底捞将继续探究低碳环保的开展途径和方向，为完成“双碳”方针奉献一份力气。
