“查看机关与商场监管联合行动，景区的饮食安全有保证，咱们才可以玩得高兴，吃得定心！”前来遂平县嵖岈山的游客向查看官说道。嵖岈山风景区坐落河南省遂平县境内，景区面积50平方公里，是国家AAAAA级旅行景区、国家地质公园、国家森林公园，全年招待游客500万人次以上。

  2024年4月2日，为执行河南省查看院与省文旅厅联合展开的“行走河南﹒读懂我国”公益护航专项活动，遂平县查看院与商场监督处理部门组成食物安全联合查看组，对嵖岈山景区周边餐饮场所进行要点排查，护航游客餐饮食物安全。

  排查中，查看组对景区周边宾馆、酒店、民宿等食物运营许可证处理公示准则、从业人员健康处理等进行查看，商场监管执法人员对悬挂公示不规范、未及时悬挂的运营者进行现场辅导，催促其按规范做公示，做到夺目理解，让就餐的游客也可以便利了解监督。查看官也催促执法人员要定时对食物运营许可证公示进行全方位查看辅导，对监督运营者的方法要相同发布，要让游客进门就餐能看到，监督有途径。

  查看组到各餐饮店厨房对食材现场查看，细心地了解食材来历，进货查验准则执行情况，查看部分食材产品要求运营者供给进货相关票证，坚决避免“三无”食材进入厨房。查看组对运营者运用储存食材要点查看，要求运营者留意食材保质期，及时清洗收拾过期食材，避免过期食材流向餐桌。针对春季客流量大，厨房整理不及时，简单繁殖细菌，存在食物安全危险危险等特色，查看组主张运营者避开高峰期，进行定时整理，保证厨房卫生契合有关规定。针对查看发现的问题，查看机关将经过处理公益诉讼案子，向行政机关制发查看主张等方法，催促行政机关依法履职，一起看护旅行商场食物安全。

  此次活动共排查餐饮运营者23家，发觉缺点3件，现场辅导整改5家。下一步，遂平县查看院将继续实行公益诉讼监督责任，展开“行走河南﹒读懂我国”公益护航专项活动，催促严厉执行旅行商场食物安全“四个最严”要求，让广阔游客吃得安全，吃得定心。（刘秋芬 刘四超）