东南网1月26日讯（本网记者 肖晓敏 通讯员 付哲文 文/图）春节的脚步日益临近，三明建宁的乡村民宿迎来了一年中最热闹的时刻。品味年糕、吃炉内烧、围炉煮茶、放烟花……由于新理念和民间传统文化相互碰撞，人民消费理念的变化，乡村民宿在春节期间变得异常火爆，“新春民宿热”正成为一种潮流，最近，各大网址“春节”“过年”“民俗”等词汇的搜索量也同步上升。

　　为满足“民宿闹新春”的新需求，建宁乡村民宿从业者各展奇招，推出独具匠心的“新春套餐”，全方位升级饮食、住宿、服务等整体体验，让游客在民宿中感受独特的年味儿，体验乡村振兴带来的新变化。

　　1月22日，走进建宁源庄星河民宿，仿佛踏入了一个充满节日氛围的新春世界。早在半个月前，民宿的工作人员就开始忙碌起来，精心筹备春节的各项事宜。灯笼高挂，帐篷也被装饰得焕然一新，充满年味的礼盒和装饰挂满枝头，处处洋溢着喜庆的气息。

　　据林黎介绍，民宿今年的春节订房热度早早来临。截至1月22日，春节期间的14间房就已经被预订满了，来得早的客人1月24日、25日就要入住，这在某种程度上预示着林黎和员工春节期间也要在岗在位，节假日后陆续轮休。

　　为了给游客带来独一无二的春节体验，源庄星河民宿特别策划了一系列精彩活动。

　　“我们在春节期间也为民宿准备了许多活动，如：烟火表演、围炉煮茶、午后咖啡等，希望将来自厦门、泉州、福州，以及本地的客人们都能在源庄这个小院中，一起热闹地过大年。”林黎说。

　　源庄星河民宿从试营业起，就广受好评，不管是来这里住宿的，或者打卡拍照游玩的游客都会被这里营造的氛围深深吸引，而每次重大节日民宿内的场景布置和变化，让游客每次过来，都有新体验新感觉，成为民宿经久不衰的致富密码。

　　在林黎看来，相比酒店，民宿更应该要能满足大家对“家”的想象，偏爱民宿的客人看重的不仅是民宿的个性和配置，而是其中蕴含的温暖和人情味儿。

　　“酒店更像是临时住一晚，适合商务出行，而来住民宿的客人是来放松度假的，基本一天都在这边，我们也都是以此为出发点，为客人提供对应的情绪价值。”林黎说。

　　林黎还透露，民宿还准备加入炉内烧、餐饮供应等新项目，逐步提升民宿的吸引力，让游客在享受美食的同时，感受乡村生活的独特魅力。

　　在 “石头客栈” 民宿，同样处处洋溢着繁忙而欢乐的节日气息。民宿老板徐宜强一大早就穿梭在小院里，全身心投入到春节的筹备工作中。最吸睛的，便是那一排排整齐晾晒着的腊肠，在冬日暖阳下闪烁着诱人的光泽，馥郁香气飘散在空气中，引得过往的人纷纷侧目。

　　这些腊肠都是选用当地农户散养土猪的新鲜猪肉，严格遵循流传多年的传统工艺，从精细的腌制，到恰到好处的晾晒，每一道工序都亲力亲为、一丝不苟，只为让游客品尝到最地道、最纯正的家乡味道。

　　“过年可少不了这一口腊肠，过年吃腊肠，是我们这儿的传统习俗，寓意着来年红红火火，它不只是美食，更是咱过年的仪式感。”徐宜强说。

　　传统习俗与民宿的深层次地融合，不仅是对文化的传承，更可以为民宿发展注入源源不断的活力。而石头客栈就是借助这些传统民俗，在众多民宿中脱颖而出，通过围炉煮茶、柴火灶自助炒菜等吸引了大量游客慕名而来。

　　为了让游客深度体验乡村生活的魅力，民宿还在春节期间精心准备了开灶烧饭活动。在宽敞的农家厨房里，游客们围坐一团，挑选新鲜的时令蔬菜、农家自养的禽蛋，大展厨艺，游客们可以一边烹饪美食，一边分享各自家乡的过年习俗和趣事，在欢声笑语中，感受浓浓年味和家的温暖。

　　徐宜强还计划开设腊肠制作体验课程，让游客亲手参与，感受传统工艺的魅力。这种互动体验不仅丰富了民宿的内涵，也让游客在欢声笑语中，更加深入地了解当地文化，增进对传统习俗的认同感，留下难忘的回忆。

　　在石头客栈，春节不再只是简单的住宿，而是一场沉浸式的民俗文化盛宴，游客们在这里不仅能品尝到美味的腊肠和当地特色菜肴，还能切身体会充满烟火气的乡村生活。正是这些传统习俗的巧妙运用，让石头客栈客流不停、订单不断，成为乡村民宿发展的成功典范，也让更多人看到了民间传统文化在乡村旅游中的无限潜力。

　　源庄星河和石头客栈民宿等乡村民宿的生意火爆，不仅为游客带来了别具一格的春节体验，更如同一台强劲的引擎，为当地乡村经济发展注入澎湃动力，成为推动乡村振兴的关键力量。

　　民宿的火爆经营直接创造了许多就业岗位，让周边村民得以在家门口实现就业增收。从客房打扫、食材准备，到活动策划与向导服务，所有的环节都活跃着村民们的身影。

　　以源庄星河民宿为例，在民宿中固定工作的村民就有2至3人，旺季更有近17人在这里工作，人均月增收2500多元，原本只能务农或外出打工的他们，如今在家门口就能过上安稳日子。

　　民宿的发展还为当地农产品开辟了新的销售经营渠道。游客们在体验乡村生活的同时，也会了解当地特色农产品，不仅会购买作为伴手礼，还会相应地提升农特产品的知名度形成良性循环。同时，民宿老板也会偶尔利用宣传设备拍摄农户生产的短视频，帮助周边农户在网上宣传，线上线下帮助农户实现增收。

　　而且，随着消费观念的变化，“民宿过春节”越来越成为春节旅游的新时尚，大家更愿意尝试“返乡+旅游”的方式，或者在“老家”附近探索，在乡村民宿体验不一样的民俗活动和年味儿。而市场需求也在一直在升级，也要求民宿产业将不能再局限于满足游客基础的住宿服务，而更应深度挖掘，融入当地民俗文化，让游客感受乡村独特魅力。

　　民宿消费热是新机遇，也是新挑战。随着游客需求日益多样化和个性化，建宁的民宿在服务品质提升、特色文化挖掘与创新、配套设施完善等方面，都在不断探索与突破，推动乡村产业多元化发展，为乡村振兴战略注入强大动力。

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