海底捞:AI时代的“内忧”与“外患”
内困于人力成本高企且利用不均衡,相当一部分投入在后厨等低附加价值环节和监管上;外困于同行甚至跨行...
【48812】华空间餐饮空间规划丨海底捞火爆的 本相跟这一点休戚相关!
海底捞咱们都知道,可谓是餐饮界的段子手,服务业的蒂花之秀!海底捞虽然是一家火锅店,它的中心事务却...
【48812】保护环境看护“地球家乡”海底捞秉承可继续开展理念 绿色运营
完成碳中和、碳达峰是当时经济开展的重要方向之一,作为餐饮界的代表企业,海底捞一直秉承着可继续开展...
艾媒研报 2019H1海底捞运作状况与行业趋势研究报告
本报告研究涉及企业/品牌/案例:海底捞,呷哺呷哺,小龙坎,黄记煌,重庆德庄,小尾羊,刘一手,香天...
旧商业街怎么做改造设计的具体方案
随着城市的发展,商业街面临着慢慢的变多的挑战。为提升商业街的竞争力和吸引力,有必要进行改造和升级...